Posted on Januar 14th, 2008, by admin
Ob die dunkelrote Urweintraube, Myrtillus Urheidelbeere, Heidel- oder Blaubeere, Schwarz- oder Waldbeere -Hollunderbeere die Früchte tragen viele Namen. Köstlich sind sie alle und wahre Energiekugeln, die Wissenschaft hat gesundheitsfördernde Inhaltsstoffen nachgewiesen.
Tags: Blaubeeren, dunkle Früchte, Freie Radikale, krebshemmend, Polyphenole, Resveratrol, sekuntäre Pflanzenstoffe, tumorhemend, Wirkstoff
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Posted on November 24th, 2007, by admin
Anthocyan - Antocianos der Farbstoff der schwarzen Beeren - Wissenschaft
Anthocyane (engl. Antocyanine,) spanisch Antocianos)
sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und den Früchten die rote, violette, blaue oder blauschwarze Färbung geben.Schwarzbeeren haben einen niederen Wert an Orac,Anthocyanen und Polyphenolen.
Tags: Anthocyane, Farbstoffe, Schwarzbeerkapseln, sekuntäre Pflanzenstoffe, Wissenschaft
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